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功效一: 分解乳酸,消除疲劳

作者:天立公司日期:2011年6月27日 15:11

现代医学认为,“慢性疲劳综合征”(CFS)是一种以不可忍受的疲劳为主的并伴有多种躯体症状的慢性病,其常见症状为烦躁、眩晕、嗜睡、萎靡不振、精神恍惚、四肢无力、无食欲等。

疲劳一般由内外因素引起。外因一般有工作压力过大、工作强度过大、体力付出过大等因素。内因主要是体内细胞和肌肉因乳酸堆积,血液循环不畅所致。在正常情况下,人体内环境是维持在一个中性或弱碱性状况中的。可是当劳动和工作时间长了或是休息不好,会有大量的乳酸产生,人即会产生疲劳感,食醋中的醋酸有利于乳酸进一步氧化,变为水、二氧化碳和丙酮酸,水继续参与机体代谢变成尿和汗水排出,二氧化碳则由肺呼出体外,而丙酮酸无法排除留在体内,并在各种形式的循环渐进的变化过程中,进一步释放能量。这个过程叫做克雷布斯循环(即三羟酸循环)。研究发现,有机酸可以加速克雷布斯循环的进行,由于醋含有醋酸、苹果酸、琥珀酸等多种有机酸,所以它能促进糖转化为能量。人体在剧烈运动时,需要的糖分增多,相应产生的丙酮酸也增多,这样体内的草醋酸就不够了。不能与草醋酸结合的丙酮酸就转化为乳酸。乳酸是造成人体疲劳的物质之一,人体内乳酸含量一旦增加,就会带来各种危害。如果这个时候适当补充醋,克雷布斯循环就能够顺利地进行了。这样丙酮酸在克雷布斯循环中便难以产生乳酸,也就是说,醋可以使人减轻疲劳。此外,醋还有分解乳酸的作用,所以还可以加速疲劳的消除。

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